Små tykke brunch pandekager🥞

Små tykke brunch pandekager🥞

Her får opskriften på de mest fantastiske og super syndige brunch pandekager man kan finde – elsker dem😋🥞

 

Til ca 10-12 små pandekager “a la blinis størrelse”

 

100 gram mel

1,5 spsk sukker

1 tsk bagepulver

1 tsk vanillesukker eller vanillepulver

1,25 dl sødmælk

1 æg

Et lille drys salt

 

Bland alle de tørre ingredienser og tilsæt mælk og æg

Pisk godt til en tyk og ensartet dej

hvis du har tid kan du med fordel lade den trækken en  halvtimes tid så melen får lov til at “ sætte sig “.

Jeg laver noglegange dejen dagen for inden og smider på køl men venter så med at røre bagepulver i.

Opvarm din pande hæld en passede mængde smør på og steg dine pandekager til de er lækre gyldne.

Jeg har en blinis pande fra Aldente jeg bruger, så har jeg altid en ens størrelse på mine pandekager.