Karamel popcorn

Er det mig eller er jeg den eneste der synes Gordon Ramsay er en “hotte” ?….Nuvel hans karamel popcorn er ihvertfald “to die for” og her er opskriften som jeg snart har lavet et væld af gange så jeg efterhånden bare sjusser mig til resultatet🍿🍿🍿

 

1 dl upoppede popcorn el en pose micropop

2/3 dl sukker

2 spsk vand

30 gram smør

1/4 tsk groft salt ( hvis du bruger micropop så udlad at tilsætte salt )

1 tsk natron

 

Start med at poppe ca 1 dl popcorn i en gryde med lidt olie eller snyd og brug en pose mikropop.

Hæld de proppede corn i en skål og sæt til side.

Hæld sukkeret i gryden og smelt det ved svag/ jævn varme til gylden karamel.

Tilsæt de 2 spsk vand og smør og rør godt, tilsæt salt og natron og rør det sammen til en grødet masse.

Tilsæt til sidst popcornene og rør til de alle er nogenlunde dækket af karamel.

De hældes ud på et stykke bagepapir hvor de afkøles inden servering.